도라지의 특징 도라지는 한국을 비롯한 일부 아시아 국가에서 재배되는 식물로, 두릅과 함께 도라지과에 속합니다. 뿌리 부분을 주로 식용하며, 도라지는 다양한 요리에서 사용되는 재료입니다. 도라지는 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다. 도라지를 먹으면 건강에 좋은 이유가 무엇일까? 도라지는 다양한 건강에 이점을 제공하는데, 주요한 이유는 다음과 같습니다. 도라지와 사포닌의 관계는 무엇일까? 도라지에는 사포닌이 함유되어 있습니다. 사포닌은 식물에서 발견되는 … Read more
저희 정선사위는 2대째 50년간 전통 방식을 고수하며 모든 제품에 정성을 담아 제조하고 있습니다. 오늘은 정선사위의 많은 제품 중 선물용으로 인기가 많은 도라지정과를 소개합니다. 추석, 설날 명절 선물, 어르신 선물로 가장 큰 사랑을 받는 도라지정과를 소개하기전에 도라지의 효능부터 알려드립니다. 도라지의 효능 7~8월에 꽃이 피는 도라지는 흰색, 보라색을 띄고 있습니다. 흰색 꽃을 피우는 종이 백도라지이며 백도라지는 예로부터 … Read more
” 일 인삼, 이 더덕, 삼 도라지” 라는 말이 있듯이 도라지와 더덕은 인삼과 비슷한 성분을 지니고 있습니다. 하지만 겉모습이 비슷하여 구분하기 어려우시죠? 그래서 오늘은 도라지와 더덕의 공통점과 차이점등의 특징에 대해 알아보도록 하겠습니다. 도라지와 더덕의 공통점 도라지와 더덕의 외형과 향 차이점 도라지의 외형과 향등의 특징 더덕의 외형과 향등의 특징 도라지와 더덕의 효능 차이점 도라지와 더덕의 국내산과 … Read more
“오래된 도라지는 산삼보다 낫다”라는 말이 있을 정도로 도라지에는 몸에 이로운 유효성분들이 많이 함유되어 있다. 동의보감에도 도라지 효능에 관한 기록이 278종이나 된다. 도라지의 주요 성분과 효능, 도라지의 유효성분인 사포닌을 최대한 섭취할수 있는 방법을 알아보자. 그외에 도라지를 먹으면 오히려 가래가 더 생기는 이유에 대해서 알아보자. 도라지에는 어떤 성분들이 함유되어 있는가? 우선 도라지에는 탄수화물이 90% 이상이고 단백질이 2.4% … Read more