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” 일 인삼, 이 더덕, 삼 도라지” 라는 말이 있듯이 도라지와 더덕은 인삼과 비슷한 성분을 지니고 있습니다. 하지만 겉모습이 비슷하여 구분하기 어려우시죠? 그래서 오늘은 도라지와 더덕의 공통점과 차이점등의 특징에 대해 알아보도록 하겠습니다. 도라지와 더덕의 공통점 도라지와 더덕의 외형과 향 차이점 도라지의 외형과 향등의 특징 더덕의 외형과 향등의 특징 도라지와 더덕의 효능 차이점 도라지와 더덕의 국내산과 … Read more

뜨겁던 여름이 지나고 어느덧 모기의 입도 비뚤어진다는 처서가 다가왔습니다. 환절기에 일교차가 커지면서 시원한 음료보다 따뜻한 차가 생각나는 계절이 다가오고 있습니다. 도라지즙은 몸을 따뜻하게 하고 기관지에 도움이 되는 환절기 대표적인 건강차입니다. 그래서 집에서도 뚝딱 만들 수 있는 도라지즙 만드는 법을 소개하고자 합니다. 더불어 저희 정선사위에서 생산, 판매중인 도라지착즙원액의 생산과정도 소개해드리겠습니다. 도라지즙 만들기 재료 배, 도라지, 대추 … Read more

생강은 몸을 따뜻하게 해주기 때문에 건강에 이로운 식재료입니다. 추운 겨울이나 일교차가 심한날에 생강차 한잔이면 몸이 따뜻해지죠. 생강차로 마시거나 음식의 조미료로도 쓸 수 있는 생강 진액 만드는법을 알려드리겠습니다. 먼저 소개해드린 장점 외에도 건강에 이로운 생강의 효능을 알려드립니다. 생강의 효능 위와 같이 몸에 좋은 생강을 만드는 법에 대해 알아보겠습니다. 저희 정선사위에서는 수제 생강진액을 판매하고 있습니다. 저희 제조과정을 … Read more

강원도 정선 미백 찰옥수수 소개 옥수수는 여름철 대표간식입니다. 옥수수는 식이섬유가 풍부하여 우유와 함께 드시면 영양도 풍부한 먹거리입니다. 저희 정선사위에서는 도라지 뿐만 아니라 옥수수, 개드릅등 강원도 특산물을 직접 재배하고 있습니다. 정선에서는 해발 600mm 고지대에서 재배하여 다른 지역에 비해 비교적 늦게 수확하는 편입니다. 정선 찰옥수수의 특징 1. 고당도 해발 600m의 고지대에서 재배하여 고당도로 더욱 달콤합니다. 2. 바로 … Read more

꾸덕하고 바삭한 옛날 수제 약과를 소개합니다. 정선사위 약과 특징 1. 바삭함 100% 국내산 쌀 조청을 사용하여 바삭합니다. 2. 꾸덕꾸덕함 보통의 약과는 물엿이나 설탕으로 제조합니다. 하지만 정선사위 수제약과는 100% 국내산 쌀조청을 사용하기 때문에 바삭하고 꾸덕꾸덕합니다. 3. 추억의 옛날 간식 어린시절 어머니가 만들어 주시던 옛날 추억의 맛이 난다는 후기가 많습니다. 저와 같이 추억을 떠오르게 하는 것 같아 … Read more