Blog

다이어트나 건강에 대한 니즈가 높아지며 오트밀을 이용한 새로운 식단에 대해서도 관심도도 빠르게 높아지고 있는데요. ​ 도정한 귀리를 건조한 뒤 찌거나 볶고 이후 분쇄 및 압착하여 만든 오트밀은 귀리가 갖고 있는 영양소를 효과적으로 섭취할 수 있도록 해주는 식품이랍니다. ​ 오늘은 이와 관련해 오트밀 맛있게 먹는 방법에 대해서 알아보려고 하는데요. ​ 영양성분적인 특징과 함께 바쁜 아침을 보다 … Read more

일교차가 10도씨 이상 나는 환절기에는 대기 중 수분 함량도 줄기 때문에 취침 후 목이 칼칼해지는 느낌을 받기 마련인데요. ​ 코까지 건조하다고 느끼는 경우에는 쉽게 감기에 걸릴 수 있는 만큼 평소 기관지에 좋은 음식으로 예방한다면 매우 현명한 방법이라고 할 수 있습니다. ​ 기관지에 좋은 식재료라고 한다면 아마 인삼, 홍삼 등을 가장 먼저 떠올릴 수 있습니다. ​ … Read more

강원도 정선은 아름다운 자연 경관과 다양한 음식으로 유명한 지역입니다. 다음은 강원도 정선에서 즐길 수 있는 주요한 볼거리와 먹거리 몇 가지를 소개합니다: 볼거리: 먹거리: 강원도 정선은 자연 경관과 특색 있는 음식들로 많은 이들에게 사랑받는 지역입니다. 위에서 소개한 몇 가지 볼거리와 먹거리 이외에도 다양한 관광 명소와 맛집이 있으니 방문하실 때 다양한 정보를 참고하시면 좋을 것입니다.

비타민 C는 인체에 필요한 중요한 영양소 중 하나입니다. 다음은 비타민 C에 대한 몇 가지 정보입니다: 비타민 C는 신선한 과일과 채소에서 많이 얻을 수 있습니다. 대표적인 비타민 C 함유 식품으로는 오렌지, 자몽, 딸기, 파인애플, 브로콜리, 레드페퍼 등이 있습니다. 하지만 비타민 C는 물에 용해되기 때문에 요리나 가열 과정에서 일부 손실될 수 있습니다. 일반적으로 건강한 성인의 경우 하루에 … Read more

치매예방 뇌 건강에 좋은 식품은 꼭 알아두고 챙겨 먹을 필요가 있습니다. 나이가 들면서 자연스럽게 질병에 대한 걱정도 하나 둘 생기는데요. 특히 한국의 노년층 10명 중 1명이 걸리는 치매에 대해서는 누구나 한 번쯤은 만약에 라는 생각을 해보셨을 겁니다. 치매는 80세가 넘어가면 49퍼센트나 발병하는 무섭고 흔한 병입니다. 알츠하이머는 치매를 일으키는 대표적인 퇴행성 뇌질환입니다. 정상적인 상태에서 뇌 기능이 … Read more

겨울 제철 음식은 다양한 영양소를 공급하고 추운 겨울철에 따뜻함을 느낄 수 있는 음식들로 구성됩니다. 여기에 몇 가지 대표적인 겨울 제철 음식을 소개합니다: 이 외에도 겨울 제철에는 감자전, 냉이된장국, 김치찌개, 마른 오징어볶음 등 다양한 음식이 있습니다. 겨울철에는 체온 유지와 영양 공급을 위해 영양 가득한 음식을 선택하여 건강을 챙기는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 도라지 전문가 정선사위입니다. 도라지의 효능 효과를 높이기 위해 오랜기간 연구를 하였습니다. 저희 장모님, 강옥연 여사님은 정선에서 50년전부터 약과, 한과, 오란다, 조청을 직접 수제로 만들고 계셨습니다. ​ 이제 나이도 많이 드시고, 현재 하시는 일을 어떻게 하실까 고민 고민 하셨는데요. 저와 와이프가 이참에 셀러리맨 생활을 정리하고 정선에 와서 장모님 사업을 이어서 제가 키워나가고 있습니다. 벌써 7년차가 … Read more

입이 심심할 때면 옛날 간식이 한 번쯤은 떠오르기 마련인데요. 그중에서도 촉촉함과 바삭함을 동시에 느낄 수 있는 유자 수제 오란다는 그 식감과 맛이 일품입니다. 우리 쌀로 만들어서 더욱더 안심인 제품!] ​ 유자 수제 오란다는 밀가루 대신 우리 쌀 100%로 만들어 더욱 안심하고 드셔 보실 수 있는데요. 우리 쌀에서 오는 깊은 단맛과 물엿이나 설탕의 단맛이 아닌 직접 … Read more

오늘은 착즙과 농축의 차이를 알아보려고 해요. 정선 사위의 제품은 착즙 원액이라고 강조해서 말씀드리곤 했는데요. 어떤 점이 좋기에 강조해 드렸는지! 오늘 자세하게 알아볼게요:) 착즙 : 물기가 있는 물체에서 즙을 짜다 농축 : 액체를 진하게 혹은 빠짝 졸이다 사전적인 의미를 먼저 알아보았는데요. 착즙의 특징은 물이나 다른 첨가물을 넣지 않고 원재료를 그대로 즙을 짜는 것입니다. 따라서 원재료의 영양을 … Read more