안녕하세요, 천연물바이오소재산업을 활성화하기 위한 기술지원 사업의 일환으로 진행된 실험에서, 정선아라리한과농원의 도라지 착즙 제품이 주목받고 있습니다. 춘천바아이산업진흥원에서 실험이 진행되었었습니다. 저희 약도라지 착즙 원액은 고농도의 Platycodin D 성분을 함유하고 있어, 건강과 웰빙에 관심 있는 분들에게 흥미로운 소식이 될 것 같습니다. Platycodin D의 중요성 Platycodin D는 주로 도라지에서 발견되는 사포닌의 일종으로, 다양한 건강상의 이점이 있습니다. 항염, 항암, 면역 … Read more
정선사위의 자랑, 국산 약도라지정과 정선사위에서 제공하는 국산 수제 약도라지정과는 정성스러운 전통 제조 방식으로 만들어집니다. 청정 지역 정선에서 자란 3년근 이상의 약도라지를 사용하여, 건강과 맛의 진수를 선사합니다. 건강과 맛의 조화 이 약도라지정과는 HACCP 인증 시설에서 위생적으로 제조되며, 천연 재료만을 사용합니다. 240시간 이상의 긴 과정을 통해 만들어지며, 무방부제, 무설탕, 무첨가물로 건강을 생각하는 소비자들에게 안성맞춤입니다. 명절 및 상견례 … Read more
정선사위의 순수함, 강원도 정선에서 자란 약도라지 정선사위에서 선보이는 이 약 도라지 가루 분말은 강원도 정선의 청정 지역에서 자란 3년근 약도라지를 사용하여 만들어집니다. 순수하고 깨끗한 자연에서 자란 약도라지는 중금속 걱정 없이 안전하게 사용할 수 있는 최고급 제품입니다. 기관지 건강을 위한 자연의 선택 이 약도라지 가루 분말은 기관지 건강에 좋은 것으로 잘 알려져 있습니다. 물이나 우유에 쉽게 … Read more
도라지는 요리에서 자주 사용되는 식재료로, 특유의 쓴맛 때문에 제대로 처리하지 않으면 음식의 맛을 해칠 수 있습니다. 이러한 쓴맛을 효과적으로 제거하는 알려진 방법은 다음과 같습니다. 이러한 방법들은 도라지의 쓴맛을 줄이는 데 도움이 되며, 각각의 방법은 도라지를 사용하는 요리의 종류나 개인의 취향에 따라 선택할 수 있습니다. 도라지를 요리할 때 이러한 방법들을 적절히 활용하여, 도라지의 쓴맛을 줄이고 풍미를 … Read more
정선아라한과농원은 항상 도라지 관련해서 연구하고 내용들도 찾아보고는 합니다. 도라지는 우리 건강에 좋다고 많이 알려져 있습니다. 그렇게 알려진 내용들을 정리해서 알려드립니다. 도라지 효능 도라지는 다양한 건강 효능을 가지고 있습니다. 아래는 도라지의 주요 효능 10가지입니다: 도라지는 다양한 부작용이 없으며, 일반적으로 안전하게 섭취할 수 있습니다. 하지만 개인의 상태에 따라 부작용이 발생할 수 있으므로 적절한 용량과 주기로 섭취하는 것이 … Read more
국가 연구기관인 기초과학연구원에서 코로나 바이러스에 대한 연구를 하면서 도라지와 관련한 자료가 있어서 간략하게 정리해보았습니다. 관련 논문은 네이처지에 개제 되어 있습니다. 논문 주요 내용 자연의 치유력과 인류의 건강 플라티코딘 D의 발견과 그 효능 도라지 사포닌의 미래 가치와 연구의 중요성 이렇듯 저희 정선아리리한과농원은 도라지의 효능이 코로나 바이러스에 매우 효과적이라는 내용을 확인하였습니다. 그래서 최대한 그 효능을 살리기 위해서 … Read more
강원도 정선에서 자란 백도라지 씨앗의 특별함 강원도 정선의 풍부한 자연환경 속에서 자란 백도라지 씨앗은 그 자체로 건강과 자연의 순수함을 담고 있습니다. 정선사위는 이 특별한 씨앗을 소중히 가꾸어, 소비자에게 판매하고자 합니다.이 씨앗은 약도라지의 본질적인 가치와 장점을 고스란히 담고 있습니다.그리고 저희가 만들고 있는 도라지 착즙 원액, 도라지 정과에 쓰이는 바로 그 도라지들입니다. 약도라지의 특성과 건강한 재배 약도라지는 … Read more
일교차가 10도씨 이상 나는 환절기에는 대기 중 수분 함량도 줄기 때문에 취침 후 목이 칼칼해지는 느낌을 받기 마련인데요. 코까지 건조하다고 느끼는 경우에는 쉽게 감기에 걸릴 수 있는 만큼 평소 기관지에 좋은 음식으로 예방한다면 매우 현명한 방법이라고 할 수 있습니다. 기관지에 좋은 식재료라고 한다면 아마 인삼, 홍삼 등을 가장 먼저 떠올릴 수 있습니다. 하지만 도라지도 의외로 … Read more
” 일 인삼, 이 더덕, 삼 도라지” 라는 말이 있듯이 도라지와 더덕은 인삼과 비슷한 성분을 지니고 있습니다. 하지만 겉모습이 비슷하여 구분하기 어려우시죠? 그래서 오늘은 도라지와 더덕의 공통점과 차이점등의 특징에 대해 알아보도록 하겠습니다. 도라지와 더덕의 공통점 도라지와 더덕의 외형과 향 차이점 도라지의 외형과 향등의 특징 더덕의 외형과 향등의 특징 도라지와 더덕의 효능 차이점 도라지와 더덕의 국내산과 … Read more
강원도 정선의 많은 특산물 중에 하나인 도라지를 소개해드리겠습니다. 그중에서도 3년근 이상 자란 도라지는 일반 도라지보다 사포닌 함량이 5배 이상 많은만큼 약성이 좋아 “약도라지“라고 부릅니다. 도라지의 효능 사포닌이 풍부하여 많은 사랑을 받는 건강한 식재료인 도라지이지만 뿌리가 많고 손질이 어려운 식재료 중에 하나입니다. 이처럼 건강에 유익하지만 손질이 어려운 도라지를 쉽게 손질하는 방법과 보관하는 방법까지 알아보겠습니다. 도라지 손질하는 … Read more