할머니가 만들어주신 오란다가 생각나는 시절입니다. 집에서 직접 오란다를 만들어보실수 있는 세트를 준비했습니다.
50년 전통의 그 맛 추억의 오란다를 직접 만들어 보실수 있습니다.
할머니댁에 가면 할머지가 주시던 그 과자 오란다입니다. 강원도 정선에서 50년째 약과와 오란다를 만드시던 그 손맛으로 정선사위에서 오란다 밀키트 세트를 준비했습니다.
할머니가 오란다 밀키드 세트 구성
할머니가 오란다 밀키트 세트는 퍼핑콩과 우리쌀 조청으로 구성되어 있습니다. 정선사위에서 직접 만든 우리쌀 조청을 같이 동봉해드립니다.
오란다 밀키트 세트로 만들기 순서
- 따뜻한 물을 담은 볼에 조청을 통째 담가 5분 정도 녹입니다.
- 후라이팬에 녹인 조청을 넣고 중불에서 끓입니다.
- 조청에 거품이 시작되고 나서 조금 더 기다려 굵은 거품이 시작되면 퍼핑콩을 넣고 1분 정도 골고루 버무립니다.
- 퍼핑콩이 골고루 버무려지면서 실끈이 살짝 돌면 불을 끕니다.
- 식용유를 잘 바른 일회용 봉투 안쪽에 버무린 퍼핑콩을 부어, 반쪽 비닐 덮고 손으로 눌러 평평하게 만든다.