다이어트나 건강에 대한 니즈가 높아지며
오트밀을 이용한 새로운 식단에 대해서도
관심도도 빠르게 높아지고 있는데요.
도정한 귀리를 건조한 뒤 찌거나 볶고
이후 분쇄 및 압착하여 만든 오트밀은
귀리가 갖고 있는 영양소를 효과적으로
섭취할 수 있도록 해주는 식품이랍니다.
오늘은 이와 관련해 오트밀 맛있게 먹는
방법에 대해서 알아보려고 하는데요.
영양성분적인 특징과 함께 바쁜 아침을
보다 건강하게 챙길 수 있는 오트밀 이용
방법까지 다양하게 한 번 확인해 보시죠.
[10대 슈퍼푸드에 선정된 귀리!]
다른 곡물들에 비해서 단백질, 아미노산,
섬유질 함유량이 높아 10대 슈퍼푸드에
선정된 바 있는 귀리인데요.
특히 수용성 섬유질이 풍부한 식품으로,
포만감이 높아 다이어트할 때 굉장히
유익한 식품이라고 말할 수 있죠.
이런 포만감 외에도 건강한 탄수화물인
낮은 GI 지수를 자랑하는 오트밀인데요.
참고로 GI 지수는 식후 혈당이 상승하는
수준을 수치화시킨 것인데, 수치 자체가
낮을수록 더 높은 혈당 상승 억제력을
의미한다고 볼 수 있습니다.
[건강한 다이어트를 위한 선택, 오트밀!]
앞서 말씀드린 것처럼 다양한 영양소가
풍부한 오트밀은 특히 5대 필수 영양소라
불리는 성분들을 다량 함유하는데요.
다이어트할 때 식사량을 줄이는 건 매우
당연한데, 이때 자칫 부족해질 수 있는
영양을 공급하는 데 매우 큰 도움이 되죠.
특히 근육량 증가와 신진대사 활성에
도움을 준다고 알려진 단백질을 꽤 많이
함유하고 있어, 다이어트를 할 때 다른
식재료보다 오트밀을 선택하시는 분들도
꽤 많다는 사실, 꼭 기억하시길 바랍니다.
[혈관까지 건강하게 해주는 오트밀!]
이외에도 비타민E, 아베란스라미드가
다량 함유되어 있어 활성산소 제거 및
콜레스테롤 저하에 큰 도움을 주는데요.
활성산소 제거는 피부 노화 방지는 물론
혈행 개선에도 큰 도움을 주기 때문에
이런 부분을 개선하기 위한 쪽으로 관심,
생각이 있으신 분들은 귀리에 대해서 좀
더 디테일하게 알아보시길 추천합니다.
지금부터는 오트밀 맛있게 먹기 방법에
대해서 간단히 살펴보도록 하겠습니다.
[다양한 방법으로 먹을 수 있는 오트밀!]
이렇듯 영양학적 가치가 높은 오트밀을
먹는 방법은 매우 다양한데, 그중에서도
불려 먹는 타입은 가장 쉬우면서도 간단한
조미료를 터치해 먹을 수 있는 방법이에요.
또한 끓여 먹는 오트밀 역시 물이나 우유를
이용해 쉽게 제조해 섭취 가능한 방법으로
약간의 시간을 투자해 익혀가면서 취향에
맞춰 과일이나 시리얼 등을 추가해 보다
맛있는 오트밀로 변신시킬 수도 있습니다.
오트밀 그래놀라도 귀리를 재미있게, 또
맛있게 먹을 수 있는 방법인데, 크렌벨,
호두, 건포도, 아몬드 등을 추가하고 꿀,
설탕 등을 버무려 베이킹해주면 끝내주는
맛의 그래놀라가 뚝딱 만들어진답니다.
[밤새 불려주는 오버나이트 오트밀!]
오트밀 50g, 우유 200mL, 그릭 요거트
4스푼, 견과류 약간으로 완성되는 밤새
불려먹는 오버나이트 오트밀은 영양은
물론 맛까지 완벽한 레시피가 되는데요.
위 원료들을 모두 혼합한 뒤 그 상태로
밤새 불리는 것만으로도 든든한
다이어트 오버나이트 오트밀이 된답니다.
과일이나 견과류는 전날에 넣어줘도
그만이고 먹는 날 바로 투입해 줘도 더
생생한 식감을 느낄 수 있어서 좋은데요.
오트밀 맛있게 먹기 방법 너무 고민하지
마시고 오늘 알려드린 방법 중 취향에
맞는 걸로 선택해 시도해 보시길 바라요.
감사합니다:)