정선 사위

소화 불량은 현대인들이 흔히 겪는 문제 중 하나입니다. 바쁜 일상 속에서 불규칙한 식사와 스트레스로 인해 위장 건강이 악화되는 경우가 많죠. 하지만 걱정하지 마세요. 자연이 우리에게 선물한 몇 가지 차들이 소화를 돕고 위장을 편안하게 해줄 수 있습니다. 오늘은 소화에 좋은 차 5가지를 소개해 드리겠습니다. 페퍼민트차 페퍼민트차는 그 특유의 상쾌한 향과 맛으로...

생강은 독특한 향과 맛으로 요리에 풍미를 더해줄 뿐만 아니라 다양한 건강상의 이점을 제공하는 식재료입니다. 이 글에서는 생강을 효과적으로 섭취하는 방법과 그 건강상의 이점에 대해 자세히 알아보겠습니다. 생강의 영양학적 가치 생강은 진저롤과 쇼가올이라는 생리활성 물질을 함유하고 있어 항염증, 항산화 효과가 뛰어납니다. 또한 비타민 C, 마그네슘, 칼륨 등의 영양소도 풍부하게 들어있어 면역력...

6년근 도라지의 특별함 도라지는 한국 전통 약재와 음식 재료로 오랫동안 사랑받아왔습니다. 특히 6년근 도라지는 그 중에서도 최고급으로 여겨지며, 많은 사람들이 찾는 이유가 있습니다. 6년이라는 긴 시간 동안 땅속에서 자란 도라지는 영양분을 충분히 축적하여 약효와 맛이 뛰어나기 때문입니다. 도라지 연수별 비교 도라지의 연수에 따라 그 특성이 달라집니다. 아래 표를 통해 4년근,...

정선아라리한과농원은 강원도 정선의 청정 자연 속에서 50년 넘게 전통의 맛을 이어오고 있는 향토 기업입니다. 이 글에서는 정선아라리한과농원의 역사와 발전 과정, 그리고 그들이 지켜온 전통의 가치에 대해 살펴보겠습니다. 정선아라리한과농원의 시작 정선아라리한과농원의 역사는 1972년으로 거슬러 올라갑니다. 당시 강옥연 장인이 작은 한과 공장을 열면서 시작된 이 여정은 지금까지 반세기 동안 이어져 왔습니다. 강원도...

정선 도라지는 강원도 정선 지역에서 자라는 특별한 약용 식물로, 그 독특한 특성과 건강상의 이점으로 많은 사람들의 관심을 받고 있습니다. 이 글에서는 정선 도라지의 특징과 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 정선 도라지의 독특한 생육 환경 정선 지역은 도라지 재배에 이상적인 환경을 제공합니다. 높은 고도와 깨끗한 공기, 그리고 비옥한 토양이 어우러져 도라지의 성장을...

수제 생강청은 감기 예방과 소화 개선에 도움을 주는 건강 음료로 널리 알려져 있습니다. 집에서 직접 만들면 신선하고 믿을 수 있는 재료로 더욱 건강한 생강청을 즐길 수 있습니다. 이번 글에서는 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 수제 생강청 만드는 방법을 자세히 알아보겠습니다. 재료 준비하기 수제 생강청을 만들기 위해서는 다음과 같은 재료가...

기관지 건강은 전반적인 웰빙과 삶의 질에 중요한 역할을 합니다. 적절한 영양 섭취는 기관지 기능을 개선하고 호흡기 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 글에서는 기관지 건강에 특히 좋은 10가지 식품을 소개하겠습니다. 1. 사과 사과에 풍부한 항산화 물질인 퀘르세틴은 폐 기능 저하를 줄이고 흡연으로 인한 폐 손상을 완화하는 데...

수제 생강청의 놀라운 효능과 건강상 이점 생강청은 오랜 세월 동안 우리 조상들이 즐겨 마시던 건강 음료입니다. 특히 수제로 만든 생강청은 그 효능이 더욱 뛰어나다고 알려져 있습니다. 이 글에서는 수제 생강청의 다양한 효능과 건강상 이점에 대해 자세히 알아보겠습니다. 생강청의 주요 효능 생강청은 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 가장 잘 알려진 효능부터 살펴보겠습니다. 소화 개선 생강청은 소화를 돕는...

도라지는 한국인들에게 익숙한 식재료이자 약재로, 기관지 건강에 도움을 주는 것으로 잘 알려져 있습니다. 특히 도라지 착즙액과 도라지청은 도라지의 영양성분을 농축한 형태로 많은 사람들이 건강 증진을 위해 섭취하고 있습니다. 하지만 이 두 가지 제품의 차이점과 각각의 효능에 대해 정확히 알고 계신 분들은 많지 않을 것입니다. 이 글에서는 도라지 착즙액과 도라지청의 제조...

도라지는 한국 전통 약재로 널리 알려진 건강식품입니다. 최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 도라지를 활용한 다양한 선물 세트가 인기를 끌고 있습니다. 이 글에서는 도라지 선물 세트의 종류와 선택 시 고려할 점들을 자세히 알아보겠습니다. 도라지 원물 선물 세트 가장 기본적인 형태의 도라지 선물 세트는 원물 그대로를 포장한 것입니다. 이러한 세트는 주로 다음과...

정선사위의 ‘약 도라지청 착즙 원액스틱’을 소개합니다 안녕하세요, 정선의 자연을 담은 식품 브랜드, 정선사위입니다. 오늘은 저희가 자랑하는 ‘약 도라지청 착즙 원액스틱’을 소개드리고자 합니다. 원액이 병에 들어 있는 상품도 있지만, 가지고 다니기 어려운 점이 있습니다. 그래서 직장이나, 학교에도 가지고 다닐수 있도록 휴대하기 편하게 만든 제품입니다. 약도라지 원액 스틱 제품 특징 구매 추가...

안녕하세요, 정선아라한과농원입니다. 우리는 미국 LA에서 열린 제50회 LA한인축제에 참가하여 정선의 농가공품을 자랑스럽게 소개하였습니다. 이 특별한 축제는 미국 서부지역에서 매년 50만명 이상의 관람객이 찾는 대규모 이벤트로, 정선의 농가공품을 세계로 알리는 소중한 기회였습니다. 이번 LA한인축제에 저희 정선아라한과농원이 함께 참가하여, 우수한 농가공품을 선보였습니다. 저희는 도라지착즙 제품과 약과, 생강 제품등을 현지 관람객들에게 자세히 소개하고...

정선아라리한과농원이 G마켓과의 협업으로 더 큰 무대에 선보입니다 이마트 매장으로 나온 G마켓…신세계 “온오프라인 시너지 확대” G마켓이 오프라인 이마트 매장으로 나와 고객을 만나는 기회가 다가왔습니다. 내달 1일부터 3일까지 이마트 월계점 1층에 ‘상생 페스티벌 팝업스토어’가 오픈됩니다. 이 특별한 팝업스토어는 G마켓의 인기 판매자들이 자사 제품을 이마트 고객들에게 직접 선보이고, 판로를 확대하기 위한 행사로 마련되었습니다....

예전에 먹을 것이 많지 않던 시절에 할머니들이 약과를 만들어 주시고는 하였습니다. 반죽을 해서 기름에 튀겨 주시고는 하셨죠. 그래서 할머니가 만들어 주시던 그 맛을 그리워하는 분들이 있습니다. 저희 정선아라리한과농원의 약과도 강옥연 할머니가 50년전에 자식들에게 간식거리로 만들어주기 시작하시던 것이 현재의 제품으로까지 탄생하게 된 것입니다. 할머니가 이렇게 만드신 약과를 정선장, 인계장, 진부장 등...

호두정과는 전통 한과 중 하나로, 주재료인 호두의 고소함과 조청의 달콤함이 어우러진 맛이 특징입니다. 이 조합은 오랜 시간 동안 한국인의 입맛을 사로잡았으며, 정선아라리한과농원에서는 이 맛을 유지하기 위해서 노력하고 있습니다. 정선사위 수제 오븐 조청 호두정과 정선사위 수제 오븐 조청 호두정과는 130g의 용량으로, 임신, 결혼, 돌, 어린이집 생일 등 다양한 기념일에 적합한 견과류...

상견례는 두 가족이 처음 만나 서로를 알아가는 중요한 자리입니다. 이때 전통적이면서 고급스러운 선물을 선택하는 것이 중요한데, 도라지 정과는 이러한 요건을 충족합니다. 도라지 정과는 우리나라의 전통적인 맛과 정성이 담겨 있어 예의를 표하고, 존중과 감사의 마음을 전달하는 데 적합합니다. 도라지 정과의 특징 도라지 정과는 도라지를 주재료로 만든 정과로, 도라지의 고유한 향과 달콤한...

사람들이 오란다를 먹다가 입천장이 까지는 그런 경험을 가지고 있는 경우가 많습니다. 그래서 부드러운 오란다, 달콤한 오란다를 원하고 있습니다. 정선아라리한과농원 부드럽고 상큼한 ‘정선 수제 유자오란다’는 옛 강정 과자의 촉촉한 맛을 재현해 냈습니다. 1. 정선아라리한과농원 유자오란다의 특징 정선아라리한과농원의 유자오란다는 한국 전통 과자인 강정을 현대적으로 재해석한 제품입니다. 유자의 상큼함이 가득한 이 과자는 입안에서...

안녕하세요, 정선아라리한과농원에서 전해드리는 기쁜 소식이 있습니다. 저희는 강원도 청정 지역 정선에서 2대째 전통 방식을 고수하며 수제 건강 먹거리를 제조하고 있는 기업입니다. 오늘 여러분께 알려드릴 소식은 바로 2023 우수상표·디자인권 공모전에서 저희 정선사위의 상표가 특허청장상을 수상한 것입니다! 이번 수상은 저희 정선사위가 오랜 시간 동안 정성을 다해 제작한 제품과 브랜드 가치를 인정받은 결과로,...

안녕하세요, 정선아라리한과농원에서 전해드리는 특별한 이야기가 있습니다. 저희 농원의 자랑, 50년 전통의 수제 오란다와 약과! 이번에는 특히 수제 오란다에 대해 소개해드리려 합니다. 오란다하면 많은 분들이 딱딱하고 입천장이 다칠까 걱정되는 간식을 떠올리실 텐데요, 정선아라리한과농원의 오란다는 그런 걱정을 덜어드릴 부드러운 식감이 특징입니다. 입에 넣으면 부드럽게 녹아내려 입천장을 상하게 하지 않습니다. 저희 대표님의 수제...

정선약과를 50년째 만들고 계시는 정선의 강옥연 여사님 인터뷰가 있었습니다. 강옥연 여사님은 23살의 어린 나이에 가정에서 전통 음식 만들기를 시작했습니다. 명절이 되면, 지역 사회의 어른들을 위해 약과와 같은 전통 음식을 만들기 시작했죠. 이렇게 소박하게 시작된 전통 음식 만들기가 곧 강옥연 여사님의 약과, 한과 장인이 되는 인생의 전환점이 되었다고 합니다. 그 이야기를...

정선아라리한과농원 김태수 대표님 인터뷰 영상 내용을 다시 정리해봅니다. 정선 약도라지는 한국의 전통적인 건강 식품 중 하나로, 그 가치는 세대를 넘어 전해져 왔습니다. 김태수대표님이 어떻게 정선 약도라지 착즙 원액을 만들게 되었는지 말씀해주시고 계십니다. 1. 정선 약도라지의 특성 2. 착즙 원액 제품의 혁신 3. 건강 효능과 소비자 경험 4. 지속 가능한 생산과...

도라지의 특징 도라지는 한국을 비롯한 일부 아시아 국가에서 재배되는 식물로, 두릅과 함께 도라지과에 속합니다. 뿌리 부분을 주로 식용하며, 도라지는 다양한 요리에서 사용되는 재료입니다. 도라지는 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다. 도라지를 먹으면 건강에 좋은 이유가 무엇일까? 도라지는 다양한 건강에 이점을 제공하는데, 주요한 이유는 다음과 같습니다. 도라지와 사포닌의 관계는 무엇일까? 도라지에는 사포닌이...

코로나로 인해 미뤘던 결혼식을 최근에 진행하시는 예비 신혼부부님이 많다고 합니다. 신경 쓸 일이 굉장히 많은 결혼 준비. 작은 부분이라고 할 수 있지만 빠지지 않고 준비하는 것이 바로 결혼 답례품인데요. ​ 자리를 빛내 주시고 축하해 주신 하객분들을 위해 감사함을 전할 수 있는 센스 있는 결혼답례품으로 무엇이 좋을지 고민되실 거예요. [센스 있는...

안녕하세요, 강원도의 자랑, 정선사위 여러분에게 큰 소식을 전하게 되어 기쁩니다. 저희 정선사위는 강원도 정선에서 전통적인 방식으로 수제 건강 간식을 만드는 마을기업입니다. 오늘은 저희 제품이 문화체육관광부에서 지정하는 우수문화상품지정 제도인 K-RIBBON에 선정된 것을 여러분께 자랑스럽게 알려드립니다. K-RIBBON 선정, 정선사위의 도라지정과와 더덕 정과 정선사위의 도라지정과와 더덕 정과는 그 우수성을 인정받아 K-RIBBON 선정 제품이...

안녕하세요, 강원도 정선군 임계면에서 전통 한과와 약과를 정성껏 만들고 있는 정선아라리한과농원의 대표, 김태수입니다. 저희는 약도라지 착즙 원액, 오란다 등도 만들지만 가장 오래된 제품은 전통약과, 정선약과입니다. 전통방식의 이 약과는 저희 어머니, 강옥연님께서 50년간 이어오신 일로, 저희는 이 전통을 이어가고 있습니다. 강옥연 어머니는 1972년부터 약과를 만들어 임계장, 정선장, 진부장 등 여러 시장에서...

지난 시간에 이어 정선사위의 제품에 대한 우수성을 인정받은 지정서에 대해 안내해 드리겠습니다. 정선 사위 제품 중 도라지정과와 더덕 정과는 문화체육관광부에서 지정하는 우수 문화상품 지정 제도인 K-RIBBON에 선정되었습니다. 우수 문화상품 지정서 K-RIBBON K-RIBBON은 이름에서도 유추할 수 있듯 우리나라의 문화적 가치를 담은 우수 문화상품에 가치를 인정하여 국가에서 지정하는 제도인데요. 식품 분야에서는 문화상품으로서의...

안녕하세요, 정선아라리한과농원입니다. 아침저녁으로 느껴지는 쌀쌀한 기운에 감기 기운이 도는 경우가 많아지고 있죠. 특히 이 시기에는 마른 기침이나 가래 같은 증상이 흔히 나타나곤 합니다. 더욱이 요즘 같은 때에 기침 한 번만 해도 주위 시선이 쏠리는 상황이 되어 버렸습니다. 기침이 두려운 계절, 마른 기침과 가래에 대응하는 방법 마른 기침이나 가래 같은 증상은...

정선사위의 정선 약도라지 착즙원액은 기업의 고객과 직원들에게 주는 이상적인 사은품이자 복지 상품이 될 수 있습니다. 이 제품의 다양한 특성과 혜택을 통해 이를 뒷받침할 수 있습니다. 정선아라리한과농원의 약도라지 착즙 원액 회사 사은품 좋은 이유 이러한 점들을 고려할 때, 정선 약도라지 착즙원액은 기업의 고객 및 직원에게 제공하는 사은품이나 복지 상품으로 매우 적합하며,...

안녕하세요. 건강한 재료로 정성 담아 모든 제품을 수제 공정으로 제작하는 정선사위입니다. 오늘은 소비자에게 신뢰를 주고 안심하고 드실 수 있도록 정선사위에서 노력한 인증중에서 가장 대표적인 HACCP인증에 대해서 자세히 알려 드리고자 합니다. 우리가 섭취하는 제품을 제조하는 정선사위는 소비자 분들께서 믿고 선택하실 수 있도록 안전한 시설에서 제조하고 있음을 강조해 드렸습니다. 건강을 위해 선택한...

가리왕산은 강원도 정선에 위치한 산으로, 정선의 대표적인 등산지 중 하나입니다. 다음은 가리왕산에 대한 간단한 설명입니다: 가리왕산은 등산객들에게 인기 있는 명산으로, 체력과 경험이 필요한 등산 코스도 있습니다. 등산을 즐기시는 분들은 안전을 위해 적절한 준비와 안내를 받으시고, 날씨와 조건을 확인한 후 등산에 임하시는 것이 좋습니다. 등산을 좋아하시는 분들에게는 등산 코스로도 꽤 유명하지만...

다이어트나 건강에 대한 니즈가 높아지며 오트밀을 이용한 새로운 식단에 대해서도 관심도도 빠르게 높아지고 있는데요. ​ 도정한 귀리를 건조한 뒤 찌거나 볶고 이후 분쇄 및 압착하여 만든 오트밀은 귀리가 갖고 있는 영양소를 효과적으로 섭취할 수 있도록 해주는 식품이랍니다. ​ 오늘은 이와 관련해 오트밀 맛있게 먹는 방법에 대해서 알아보려고 하는데요. ​ 영양성분적인...

일교차가 10도씨 이상 나는 환절기에는 대기 중 수분 함량도 줄기 때문에 취침 후 목이 칼칼해지는 느낌을 받기 마련인데요. ​ 코까지 건조하다고 느끼는 경우에는 쉽게 감기에 걸릴 수 있는 만큼 평소 기관지에 좋은 음식으로 예방한다면 매우 현명한 방법이라고 할 수 있습니다. ​ 기관지에 좋은 식재료라고 한다면 아마 인삼, 홍삼 등을 가장...

강원도 정선은 아름다운 자연 경관과 다양한 음식으로 유명한 지역입니다. 다음은 강원도 정선에서 즐길 수 있는 주요한 볼거리와 먹거리 몇 가지를 소개합니다: 볼거리: 먹거리: 강원도 정선은 자연 경관과 특색 있는 음식들로 많은 이들에게 사랑받는 지역입니다. 위에서 소개한 몇 가지 볼거리와 먹거리 이외에도 다양한 관광 명소와 맛집이 있으니 방문하실 때 다양한 정보를...

안녕하세요, 강원도 정선에서 고품질의 약도라지 착즙 원액을 생산하는 정선아라리한과농원입니다. 최근 많은 분들이 목과 호흡기 건강을 위해 약도라지 제품을 찾고 계십니다. 도라지 제품은 다양한 형태로 제조되며, 그 중 도라지청, 도라지진액, 도라지착즙 형태가 있습니다. 하지만 제품 선택에 있어서 중요한 것은 제품의 제조 방식과 효능 극대화 방법입니다. 도라지의 효능을 극대화하기 위해서는 두 가지...

안녕하세요, 정선의 자연을 담은 식품 브랜드, 정선사위입니다. 오늘은 저희가 자랑하는 ‘수제생강 착즙원액’을 소개드리고자 합니다. 수제생강 착즙 원액 주요 특징 구매 관련 정보 저희 정선사위와 함께하는 건강한 생활 감사합니다.

안녕하세요, 천연물바이오소재산업을 활성화하기 위한 기술지원 사업의 일환으로 진행된 실험에서, 정선아라리한과농원의 도라지 착즙 제품이 주목받고 있습니다. 춘천바아이산업진흥원에서 실험이 진행되었었습니다. 저희 약도라지 착즙 원액은 고농도의 Platycodin D 성분을 함유하고 있어, 건강과 웰빙에 관심 있는 분들에게 흥미로운 소식이 될 것 같습니다. Platycodin D의 중요성 Platycodin D는 주로 도라지에서 발견되는 사포닌의 일종으로, 다양한 건강상의...

정선사위의 특별한 제안: 구수한 우리쌀 누룽지 국내산 햅쌀로 만든 우리쌀 누룽지는 전통 가마솥에서 정성스레 구워 내어 그 맛과 향이 뛰어납니다. 정선의 청정 자연에서 자란 햅쌀만을 사용하여 우리쌀의 깊고 구수한 맛을 그대로 담았습니다. 이번에 소개할 상품은 1kg 두 팩으로 구성되어 가족 모두가 함께 즐길 수 있는 넉넉한 양입니다. 가격과 품질, 두...

비타민 C는 인체에 필요한 중요한 영양소 중 하나입니다. 다음은 비타민 C에 대한 몇 가지 정보입니다: 비타민 C는 신선한 과일과 채소에서 많이 얻을 수 있습니다. 대표적인 비타민 C 함유 식품으로는 오렌지, 자몽, 딸기, 파인애플, 브로콜리, 레드페퍼 등이 있습니다. 하지만 비타민 C는 물에 용해되기 때문에 요리나 가열 과정에서 일부 손실될 수 있습니다....

치매예방 뇌 건강에 좋은 식품은 꼭 알아두고 챙겨 먹을 필요가 있습니다. 나이가 들면서 자연스럽게 질병에 대한 걱정도 하나 둘 생기는데요. 특히 한국의 노년층 10명 중 1명이 걸리는 치매에 대해서는 누구나 한 번쯤은 만약에 라는 생각을 해보셨을 겁니다. 치매는 80세가 넘어가면 49퍼센트나 발병하는 무섭고 흔한 병입니다. 알츠하이머는 치매를 일으키는 대표적인 퇴행성...

겨울 제철 음식은 다양한 영양소를 공급하고 추운 겨울철에 따뜻함을 느낄 수 있는 음식들로 구성됩니다. 여기에 몇 가지 대표적인 겨울 제철 음식을 소개합니다: 이 외에도 겨울 제철에는 감자전, 냉이된장국, 김치찌개, 마른 오징어볶음 등 다양한 음식이 있습니다. 겨울철에는 체온 유지와 영양 공급을 위해 영양 가득한 음식을 선택하여 건강을 챙기는 것이 좋습니다.

정선사위의 자랑, 국산 약도라지정과 정선사위에서 제공하는 국산 수제 약도라지정과는 정성스러운 전통 제조 방식으로 만들어집니다. 청정 지역 정선에서 자란 3년근 이상의 약도라지를 사용하여, 건강과 맛의 진수를 선사합니다. 건강과 맛의 조화 이 약도라지정과는 HACCP 인증 시설에서 위생적으로 제조되며, 천연 재료만을 사용합니다. 240시간 이상의 긴 과정을 통해 만들어지며, 무방부제, 무설탕, 무첨가물로 건강을 생각하는...

안녕하세요. 도라지 전문가 정선사위입니다. 도라지의 효능 효과를 높이기 위해 오랜기간 연구를 하였습니다. 저희 장모님, 강옥연 여사님은 정선에서 50년전부터 약과, 한과, 오란다, 조청을 직접 수제로 만들고 계셨습니다. ​ 이제 나이도 많이 드시고, 현재 하시는 일을 어떻게 하실까 고민 고민 하셨는데요. 저와 와이프가 이참에 셀러리맨 생활을 정리하고 정선에 와서 장모님 사업을 이어서...

입이 심심할 때면 옛날 간식이 한 번쯤은 떠오르기 마련인데요. 그중에서도 촉촉함과 바삭함을 동시에 느낄 수 있는 유자 수제 오란다는 그 식감과 맛이 일품입니다. 우리 쌀로 만들어서 더욱더 안심인 제품!] ​ 유자 수제 오란다는 밀가루 대신 우리 쌀 100%로 만들어 더욱 안심하고 드셔 보실 수 있는데요. 우리 쌀에서 오는 깊은 단맛과...

약과는 한국의 전통 과자로, 그 역사와 문화적 의미는 수세기에 걸쳐 이어져 왔습니다. 밀가루, 꿀, 참기름 등의 재료로 만들어진 이 과자는 고대부터 현대에 이르기까지 다양한 변화를 겪으며 한국 문화의 중요한 부분으로 자리 잡았습니다. 약과의 기원과 발전 조선 시대의 약과: 규제와 사치품 약과의 제조 방법과 변화 약과의 문화적 의미 약과는 한국의 전통과...

생강은 오랜 역사를 가진 식재료이자 약재로, 그 독특한 매운맛과 알싸한 향은 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 한의학에서는 생강과 대추의 조합으로 만든 강조탕(생강대추탕)과 같은 전통적인 처방을 통해 그 효능을 인정받아왔습니다. 생강의 주요 성분 및 그 효능 생강의 주요 활성 성분인 진저롤과 쇼가올은 강력한 항산화 및 항염증 효과를 가지고 있으며, 이는 다양한 건강...

오늘은 착즙과 농축의 차이를 알아보려고 해요. 정선 사위의 제품은 착즙 원액이라고 강조해서 말씀드리곤 했는데요. 어떤 점이 좋기에 강조해 드렸는지! 오늘 자세하게 알아볼게요:) 착즙 : 물기가 있는 물체에서 즙을 짜다 농축 : 액체를 진하게 혹은 빠짝 졸이다 사전적인 의미를 먼저 알아보았는데요. 착즙의 특징은 물이나 다른 첨가물을 넣지 않고 원재료를 그대로 즙을...

약과 좋아하시나요? 저와 마찬가지로 요즘 주변사람들이 많이 좋아하더라구요. 특히 명절때나 제사상에 올라가는 경우가 많아서 그런지 많은 사람들이 좋아하는 간식 중 하나인것 같아요. 하지만 너무 달아서 한개 이상 먹기 힘든 단점이 있죠..ᅲᅲ 그래서 이번엔 약과 만드는 방법을 알려드리려고 합니다. 제가 직접 만들어본건 아니지만 유튜브 영상을 참고해서 포스팅 해볼게요~ 약과의 유래는 어떻게...

정선의 자연에서 온 강력한 건강 스틱 정선사위의 내몸愛 생강원액 스틱은 강원도 정선의 청정 자연에서 자란 생강을 사용합니다. 이 제품은 강력한 생강의 효능을 간편하게 섭취할 수 있는 형태로 제공되며, 건강을 우선시하는 현대인에게 이상적인 선택입니다. 생강의 효능 생강은 전통적으로 감기 예방, 소화 개선, 면역력 증진에 사용되어 왔습니다. 특히 강원도 정선에서 자란 생강은...

당뇨병은 혈액 속의 포도당(혈당)을 제대로 조절할 수 없는 대사 질환입니다. 이는 인슐린의 부족 또는 인슐린의 효과가 충분히 발휘되지 않아 발생합니다. 당뇨병은 크게 두 가지 유형으로 구분됩니다: 당뇨병의 주요 증상은 다음과 같습니다: 당뇨병은 만성 질환으로, 적절한 치료와 관리가 필요합니다. 혈당 모니터링, 적절한 식단 조절, 운동, 약물 치료 등을 통해 혈당을 관리하고...

정선사위의 도라지정과에 이어 더덕정과가 2023년에 우수문화상품으로 지정이 되었습니다. 그래서 오늘은 우수문화상품지정제도와 정선사위의 더덕정과가 왜 우수문화상품에 지정되었는지에 대해 알아보도록 하겠습니다. 우수문화상품지정 제도란 무엇인가요? 우수 문화 상품 지정 제도는 한국 문화산업진흥법에 기반한 제도로, 문화 콘텐츠 산업의 발전과 문화적 가치 창출을 위해 우수한 문화 상품을 선정하고 지원하는 제도입니다. 우수 문화 상품 지정 제도의...

정선사위의 순수함, 강원도 정선에서 자란 약도라지 정선사위에서 선보이는 이 약 도라지 가루 분말은 강원도 정선의 청정 지역에서 자란 3년근 약도라지를 사용하여 만들어집니다. 순수하고 깨끗한 자연에서 자란 약도라지는 중금속 걱정 없이 안전하게 사용할 수 있는 최고급 제품입니다. 기관지 건강을 위한 자연의 선택 이 약도라지 가루 분말은 기관지 건강에 좋은 것으로 잘...

바쁜 일상에서 간편하게 한 끼를 때울 수 있는 음식 중 하나를 꼽을 때 누룽지를 떠올리시는 분들이 많으시죠? 누룽지는 아침에 식사 대용으로 편하고 맛있어 한국인이 애용하는 간편식 중 하나입니다. 누룽지는 쌀을 삶아서 건조시킨 후 굵은 입자로 부수어진 음식물입니다. 주로 한국의 전통 음식 중 하나인 누룽지국이나 누룽지탕 등에서 사용되며, 건강에 좋은 영양소를...

도라지는 요리에서 자주 사용되는 식재료로, 특유의 쓴맛 때문에 제대로 처리하지 않으면 음식의 맛을 해칠 수 있습니다. 이러한 쓴맛을 효과적으로 제거하는 알려진 방법은 다음과 같습니다. 이러한 방법들은 도라지의 쓴맛을 줄이는 데 도움이 되며, 각각의 방법은 도라지를 사용하는 요리의 종류나 개인의 취향에 따라 선택할 수 있습니다. 도라지를 요리할 때 이러한 방법들을 적절히...

정선아라한과농원은 항상 도라지 관련해서 연구하고 내용들도 찾아보고는 합니다. 도라지는 우리 건강에 좋다고 많이 알려져 있습니다. 그렇게 알려진 내용들을 정리해서 알려드립니다. 도라지 효능 도라지는 다양한 건강 효능을 가지고 있습니다. 아래는 도라지의 주요 효능 10가지입니다: 도라지는 다양한 부작용이 없으며, 일반적으로 안전하게 섭취할 수 있습니다. 하지만 개인의 상태에 따라 부작용이 발생할 수 있으므로...

국가 연구기관인 기초과학연구원에서 코로나 바이러스에 대한 연구를 하면서 도라지와 관련한 자료가 있어서 간략하게 정리해보았습니다. 관련 논문은 네이처지에 개제 되어 있습니다. 논문 주요 내용 자연의 치유력과 인류의 건강 플라티코딘 D의 발견과 그 효능 도라지 사포닌의 미래 가치와 연구의 중요성 이렇듯 저희 정선아리리한과농원은 도라지의 효능이 코로나 바이러스에 매우 효과적이라는 내용을 확인하였습니다. 그래서...

안녕하세요~ 강원도 청정지역에서 건강하고 영양 높은 맛있는 먹거리를 생산, 제작, 판매하고 있는 정선 사위입니다! ​ 오늘은 정선 사위의 대표 제품인 수제약과 만드는 방법과 자세한 소개를 해드리려고 합니다. ​ 정선 사위에서 정성을 담아 직접 모든 공정을 수제로 만든 약과인데요. 기계로 찍어내지 않고 일일이 손수 만들어 생김새가 못생겼어요. 그래서 이름도 “옛날 못난이...

환절기는 한 계절에서 다음 계절로의 변화가 일어나는 시기를 말합니다. 일반적으로 봄과 가을을 환절기라고 부르며, 낮과 밤의 온도 차이가 크고 기온이 불안정한 특징을 가지고 있습니다. 봄 환절기 가을 환절기 환절기는 기온 변화와 함께 체감 온도 변화가 크기 때문에 건강 관리에 주의해야 합니다. 체온 조절, 옷차림 관리, 영양 균형있는 식단, 충분한 수면,...

강원도 정선에서 자란 백도라지 씨앗의 특별함 강원도 정선의 풍부한 자연환경 속에서 자란 백도라지 씨앗은 그 자체로 건강과 자연의 순수함을 담고 있습니다. 정선사위는 이 특별한 씨앗을 소중히 가꾸어, 소비자에게 판매하고자 합니다.이 씨앗은 약도라지의 본질적인 가치와 장점을 고스란히 담고 있습니다.그리고 저희가 만들고 있는 도라지 착즙 원액, 도라지 정과에 쓰이는 바로 그 도라지들입니다....

할머니가 만들어주신 오란다가 생각나는 시절입니다. 집에서 직접 오란다를 만들어보실수 있는 세트를 준비했습니다. 50년 전통의 그 맛 추억의 오란다를 직접 만들어 보실수 있습니다. 할머니댁에 가면 할머지가 주시던 그 과자 오란다입니다. 강원도 정선에서 50년째 약과와 오란다를 만드시던 그 손맛으로 정선사위에서 오란다 밀키트 세트를 준비했습니다. 할머니가 오란다 밀키드 세트 구성 할머니가 오란다 밀키트...

유자는 감귤류의 한 종류로, 그 고유의 향과 맛으로 인해 널리 사랑받고 있습니다. 유자에 대한 자세한 설명은 다음과 같습니다. 새콤달콤한 유자에 대해 알아보자! 유자의 효능 유자는 그 향긋한 맛뿐만 아니라 다양한 건강 효능으로도 알려져 있습니다. 유자의 주요 효능은 다음과 같습니다. 유자는 이처럼 다양한 건강 효능을 가지고 있지만, 과다 섭취는 위장장애를 일으킬...

감미료는 음식이나 음료에 단맛을 부여하기 위해 사용되는 물질을 말합니다. 감미료는 크게 자연 감미료와 인공 감미료로 나눌 수 있습니다. 설탕과 올리고당 차이점은 무엇일까요? 설탕과 올리고당은 둘 다 감미료로 사용되지만, 그들의 특성과 영향은 매우 다릅니다. 이렇게 설탕과 올리고당은 원료, 제조 과정, 단맛과 특성, 그리고 건강에 미치는 영향 등 여러 면에서 차이를 보입니다....

4월의 신부라는 말이 있지만 최근에는 겨울 시즌이 더 식장 잡기가 힘들다고 해요. 코로나로 인해 미뤘던 결혼식을 최근에 진행하시는 예비 신혼부부님이 많다고 합니다. 신경 쓸 일이 굉장히 많은 게 결혼 준비입니다. 작은 부분이라고 할 수 있지만 빠지지 않고 준비하는 것이 바로 결혼 답례품인데요. 자리를 빛내 주시고 축하해 주신 하객분들을 위해 감사함을...

일교차가 10도씨 이상 나는 환절기에는 대기 중 수분 함량도 줄기 때문에 취침 후 목이 칼칼해지는 느낌을 받기 마련인데요. 코까지 건조하다고 느끼는 경우에는 쉽게 감기에 걸릴 수 있는 만큼 평소 기관지에 좋은 음식으로 예방한다면 매우 현명한 방법이라고 할 수 있습니다. 기관지에 좋은 식재료라고 한다면 아마 인삼, 홍삼 등을 가장 먼저 떠올릴...

어제는 낮기온이 28도까지 오르더니, 주말에는 비소식이 있습니다. 이런 일교차가 큰 환절기에 기관지염에 걸리기 싶죠! 또 주변엔 A형독감으로 고생하시는 분들도 많더라구요. 그래서 오늘은 지금처럼 일교차가 큰 환절기에 더욱 좋은 생강의 효능, 다양한 요리법등에 대해 알아보도록 하겠습니다. 생강의 유래 생강은 많은 요리와 음료에 사용되는 향신료로, 특유의 매운 맛과 향이 특징입니다. 생강의 유래에...

저희 정선사위는 2대째 50년간 전통 방식을 고수하며 모든 제품에 정성을 담아 제조하고 있습니다. 오늘은 정선사위의 많은 제품 중 선물용으로 인기가 많은 도라지정과를 소개합니다. 추석, 설날 명절 선물, 어르신 선물로 가장 큰 사랑을 받는 도라지정과를 소개하기전에 도라지의 효능부터 알려드립니다. 도라지의 효능 7~8월에 꽃이 피는 도라지는 흰색, 보라색을 띄고 있습니다. 흰색 꽃을...

강원도 정선의 청정 환경에서 자란 더덕 씨앗 강원도 정선은 그 자체로 한 폭의 그림과 같은 자연경관을 자랑합니다. 이곳의 청정한 자연환경에서 자란 더덕 씨앗은 자연의 순수함과 건강함을 그대로 담고 있습니다. 정선사위에서 재배한 더덕 씨앗은 고산지대의 우수한 토양 조건에서 자란 고품질의 씨앗입니다. 더덕의 건강 효능 더덕은 인삼과 유사한 사포닌을 함유하고 있어, 혈액순환...

2023년 대수학능력시험(수능)이 얼마남지 않았네요. 수험생은 물론 학부모님도 떨리긴 마찬가지 일텐데요. 오늘은 ‘뇌 기능을 향상시키고 기억력을 강화하는 데 도움을 줄 수 있다’ 하여 수험생들의 간식으로 많이 먹는 ‘호두’에 대해 효능과, 보관 방법, 좋은 호두 고르는 법등에 대해 알아보도록 하겠습니다. 호두의 유래 호두는 호두나무의 열매로서 생산되는 견과류입니다. 호두나무는 주로 북방 지역에서 자라며,...

” 일 인삼, 이 더덕, 삼 도라지” 라는 말이 있듯이 도라지와 더덕은 인삼과 비슷한 성분을 지니고 있습니다. 하지만 겉모습이 비슷하여 구분하기 어려우시죠? 그래서 오늘은 도라지와 더덕의 공통점과 차이점등의 특징에 대해 알아보도록 하겠습니다. 도라지와 더덕의 공통점 도라지와 더덕의 외형과 향 차이점 도라지의 외형과 향등의 특징 더덕의 외형과 향등의 특징 도라지와 더덕의...

강원도 정선의 많은 특산물 중에 하나인 도라지를 소개해드리겠습니다. 그중에서도 3년근 이상 자란 도라지는 일반 도라지보다 사포닌 함량이 5배 이상 많은만큼 약성이 좋아 “약도라지“라고 부릅니다. 도라지의 효능 사포닌이 풍부하여 많은 사랑을 받는 건강한 식재료인 도라지이지만 뿌리가 많고 손질이 어려운 식재료 중에 하나입니다. 이처럼 건강에 유익하지만 손질이 어려운 도라지를 쉽게 손질하는 방법과...

뜨겁던 여름이 지나고 어느덧 모기의 입도 비뚤어진다는 처서가 다가왔습니다. 환절기에 일교차가 커지면서 시원한 음료보다 따뜻한 차가 생각나는 계절이 다가오고 있습니다. 도라지즙은 몸을 따뜻하게 하고 기관지에 도움이 되는 환절기 대표적인 건강차입니다. 그래서 집에서도 뚝딱 만들 수 있는 도라지즙 만드는 법을 소개하고자 합니다. 더불어 저희 정선사위에서 생산, 판매중인 도라지착즙원액의 생산과정도 소개해드리겠습니다. 도라지즙...

“오래된 도라지는 산삼보다 낫다”라는 말이 있을 정도로 도라지에는 몸에 이로운 유효성분들이 많이 함유되어 있다. 동의보감에도 도라지 효능에 관한 기록이 278종이나 된다. 도라지의 주요 성분과 효능, 도라지의 유효성분인 사포닌을 최대한 섭취할수 있는 방법을 알아보자. 그외에 도라지를 먹으면 오히려 가래가 더 생기는 이유에 대해서 알아보자. 도라지에는 어떤 성분들이 함유되어 있는가? 우선 도라지에는...

약도라지는 감기에 좋다고 많이 알려져 있습니다. 감기는 인플루엔자 바이러스가 우리 몸에서 활성화된 상태를 말합니다. 코로나 바이러스도 감기 바이러스 중의 하나입니다. 형태와 활동이 비슷할수 있다는 이야기입니다. 그렇다고 하면 약도라지 성분이 코로나바이러스에도 효과가 있을까요? 대한민국 기초과학 연구원 2021년에 IBS에서 이를 밝혀냈습니다. 그리고 그 핵심은 플라티코딘 D 성분입니다. 그 성분이 저희 정선사위 약도라지...

생강은 몸을 따뜻하게 해주기 때문에 건강에 이로운 식재료입니다. 추운 겨울이나 일교차가 심한날에 생강차 한잔이면 몸이 따뜻해지죠. 생강차로 마시거나 음식의 조미료로도 쓸 수 있는 생강 진액 만드는법을 알려드리겠습니다. 먼저 소개해드린 장점 외에도 건강에 이로운 생강의 효능을 알려드립니다. 생강의 효능 위와 같이 몸에 좋은 생강을 만드는 법에 대해 알아보겠습니다. 저희 정선사위에서는 수제...

강원도 정선 미백 찰옥수수 소개 옥수수는 여름철 대표간식입니다. 옥수수는 식이섬유가 풍부하여 우유와 함께 드시면 영양도 풍부한 먹거리입니다. 저희 정선사위에서는 도라지 뿐만 아니라 옥수수, 개드릅등 강원도 특산물을 직접 재배하고 있습니다. 정선에서는 해발 600mm 고지대에서 재배하여 다른 지역에 비해 비교적 늦게 수확하는 편입니다. 정선 찰옥수수의 특징 1. 고당도 해발 600m의 고지대에서 재배하여...

꾸덕하고 바삭한 옛날 수제 약과를 소개합니다. 정선사위 약과 특징 1. 바삭함 100% 국내산 쌀 조청을 사용하여 바삭합니다. 2. 꾸덕꾸덕함 보통의 약과는 물엿이나 설탕으로 제조합니다. 하지만 정선사위 수제약과는 100% 국내산 쌀조청을 사용하기 때문에 바삭하고 꾸덕꾸덕합니다. 3. 추억의 옛날 간식 어린시절 어머니가 만들어 주시던 옛날 추억의 맛이 난다는 후기가 많습니다. 저와 같이...

내 가족이 먹을수 있는 제품만을 개발한다는 생각으로 항상 좋은 재료를 엄선해서 고르고, 좋은 재료를 잘 다음도, 재료의 약효와 특성을 최대한 살릴 수 있는 방법을 끊임없이 연구하고 있습니다.  강원도 물 맑고 공기 좋은 곳에 위치한 정선사위 공장은 좋은 환경만큼이나, 제조방식에 있어서도 청결을 유지하고 한결같은 상태를 만들기 위해서 노력하고 있습니다. 이런 노력의 일환으로...

못난이 정선 옛날 약과는 모양은 예쁘지는 않지만, 물 맑은 정선에서 자란 우리밀로 옛날 방식으로 맛있게 만들어낸 약과입니다. 강옥연 여사님이 1972년부터 옛날 방식으로 만든 수제 약과를 정선사위가 이어 받아서 그 방식, 그 맛 그대로 만들어서 판매하고 있습니다. 정선약과 특징 약과 특유의 느끼한 맛이 없습니다. 정선사위는 국내산 쌀로 조청을 직접 만듭니다. 우리밀로...

오란다는 오래된 우리의 전통 간식입니다. 오독오독 씹히는 맛이 일품인 과자입니다. 정선사위에서 만든 수제 오란다는 딱딱하지 않고 부드럽습니다. 국내산 쌀로 만든 조청과 유자청을 넣어서 수제로 만든 영양 만점 건강 간식 제품입니다. 정선사위의 유자 수제 오란다 특징 옛날 방식 그대로 수제로 만듭니다. 조금은 더디지만 옛날 방식을 그대로 고수합니다. 공장에서 자동화된 시스템으로 만들지 않습니다....

약도라지 효능 도라지는 폐기를 다스리고 폐열로 숨이 가쁜 것을 치료한다고 동의보감에 기술되어 있습니다. 즉, 폐와 관련된 기관지염등에 있어서 탁월한 효과를 내는 식물로 알려져 있습니다. 그래서 폐, 목, 기관지등을 치료할 수 있는 약도라지 착즙 제품이 여러 방식으로 개발되고 있습니다. 환절기마다 목이 아픈 분들, 천식으로 고생하는 분들, 흡연등으로 인하여 기관지가 안 좋으신...